Os preços do boi gordo registraram uma forte alta nesta semana, e a expectativa é de que o movimento de valorização continue nos próximos dias. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, a atual situação do mercado sinaliza uma continuidade dessa tendência de alta no curto prazo.
As escalas de abate, que medem a disponibilidade de animais prontos para o abate, estão na pior posição da temporada. "Além disso, o mercado segue aquecido, com destaque para a demanda externa, especialmente as exportações", explica Iglesias.
Atualmente, as escalas de abate giram em torno de sete dias úteis em todo o Brasil, com alguns estados, como São Paulo, registrando apenas cinco dias, o que pressiona ainda mais os preços.
Cotações regionais
No dia 10 de outubro, os preços da arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças do país eram os seguintes:
- São Paulo (Capital): R$ 305 (+3,39% em relação à semana anterior, quando estava em R$ 295)
- Goiás (Goiânia): R$ 285 (+5,56% frente aos R$ 270 da semana passada)
- Minas Gerais (Uberaba): R$ 295 (+3,51% em comparação com os R$ 285 anteriores)
- Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 300 (+5,26% frente aos R$ 285 no final do mês passado)
- Mato Grosso (Cuiabá): R$ 270 (+8% sobre os R$ 250 da última semana)
- Rondônia (Vilhena): R$ 275 (+3,77% em relação aos R$ 265 da semana passada)
Mercado atacadista em alta
O mercado atacadista também registrou fortes aumentos nos preços, confirmando as expectativas dos especialistas. Além da forte demanda, Iglesias destaca que a oferta restrita de animais está apertando os estoques das indústrias.
"As indústrias estão enfrentando dificuldades em compor seus estoques, o que é natural diante de uma oferta limitada", afirma. No entanto, a carne bovina pode perder competitividade a curto prazo em comparação com outras proteínas de menor valor, como frango, ovos e embutidos.
O preço do quarto traseiro do boi teve uma alta de 6,98% durante a semana, passando de R$ 21,50 para R$ 23 por quilo. Já o quarto dianteiro subiu 9,09%, indo de R$ 16,50 para R$ 18.
Exportações de carne bovina
As exportações brasileiras de carne bovina (fresca, congelada ou refrigerada) renderam US$ 183,201 milhões nos primeiros quatro dias úteis de outubro, com uma média diária de US$ 45,8 milhões, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
O volume total exportado foi de 39,866 mil toneladas, com uma média diária de 9,966 mil toneladas. O preço médio da tonelada foi de US$ 4.595,30. Em relação a outubro de 2023, houve um aumento de 12,4% no valor médio diário e na quantidade exportada, com estabilidade no preço médio da tonelada.
Com uma demanda externa aquecida e a oferta interna limitada, a tendência é que o mercado de boi gordo siga pressionado por altas de preço nas próximas semanas.
fonte:https://www.canalrural.com.br/pecuaria/semana-boiprecos-do-boi-gordo-dispararam-na-semana-e-devem-continuar-assim-diz-analista/